Deliciosas Costillas Asadas Islas !!
Las costillas a la BBQ son un plato típico en Estados Unidos, y una receta que por lo general gusta mucho a amigos, novios y esposos.
Si tienes a alguien en casa que quieras consentir, te dejamos esta forma sencilla de preparar costillitas de cerdo o res a la BBQ.
Ingredientes
- ½ taza de cátsup
- 1 cucharada de mostaza
- Azúcar mascabado al gusto
- Orégano al gusto
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de salsa inglesa
- 2 cucharadas de jugo sazonador
- Sal al gusto
- ¼ de cebolla
- ½ taza de jugo naranja
- Pimienta al gusto
- Páprika o pimentón al gusto
- 1 kg. de costillas de cerdo o de res
Preparación
Licúa la cátsup con la mostaza, el azúcar, orégano, ajo, salsa inglesa, jugo sazonador, cebolla, jugo de naranja y sal y pimienta al gusto.
Con paprika o pimentón soba las costillas antes de sumergirlas en la mezcla. Deja marinar durante una noche antes de prepararlas.
Lo ideal es prepararlas en una parrilla al carbón. Si prefieres hacerlas en la estufa puede ser también en una parrilla o una plancha. Barniza cada costilla con la salsa antes de ponerlas al fuego, y sigue agregando caldito conforme se cocinen.
