por webmaster@guruc.com.mx | Oct 2, 2017 | Platos fuertes
INGREDIENTS 1 libra / 450 gramos de carne molida (de res o mitad res y mitad cerdo) 1 cebolla mediana 2 tomates rojos 1 o 2 dientes de ajo, pelados 1 cucharadita de sal o 1 y media cucharadas soperas de caldo de res en polvo 1 taza de agua o caldo de res 1 chile...
por webmaster@guruc.com.mx | Oct 2, 2017 | Platos fuertes
El Caldo de Res es una comida tradicional campechana y es un caldo de res con verduras propias de la zona; generalmente lleva, elote, calabazas, papas, chayote, col, zanahorias, etc. Ingredientes • 500 grs de carne de res • 500 grs de chamorro de res • una taza grande...
por webmaster@guruc.com.mx | Oct 2, 2017 | Platos fuertes
Ingredientes 6 medallones de lomito de res (de dos centímetros de grosor) ¼ de taza de aceite de oliva 2 tazas de champiñones cortado sen tajadas 1 cubo de Caldo Rico Costilla diluido en 1 y ½ tazas de agua caliente 1 y ½ tazas de vino tinto 2 cucharadas de tomillo...
por webmaster@guruc.com.mx | Oct 2, 2017 | Platos fuertes
Esta receta se presume originaria del señor José Inés Laredo, dueño del Tampico Club en los años cincuenta, pero aunque es un dato que algunos dudan, resulta ser uno de los platillos más representativos de la cocina mexicana a nivel internacional. Para preparar Carne...
por webmaster@guruc.com.mx | Oct 2, 2017 | Platos fuertes
Ingredientes 1 bistec de aguayón de res deshuesado, cortado en trozos de una pulgada de grosor (aproximadamente 1 libra) 1 chile poblano mediano ¼ taza de hojas de cilantro fresco 3 cucharadas de jugo de limón fresco 1 cebolleta, cortada en pedazos de 2 pulgadas 1/3...
por webmaster@guruc.com.mx | Oct 2, 2017 | Platos fuertes
Ingredientes: 1 libra de restos de pecho de res deshuesado cocido, en finas rebanadas 1 cucharada de aceite de oliva 1 cebolla blanca, finamente rebanada 2 chiles poblanos sin semillas, finamente rebanados Una pizca de sal 2 cucharadas de mayonesa 4 panes para...
